Jeux de table
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Le terme jeu de table en casino désigne tous les jeux qui se disputent debout ou assis autour d'un meuble conçu pour le bon déroulement de celui-ci. Plus spécifiquement on retourne dans cette catégorie les jeux de cartes comme le Blackjack, le poker, le Baccara ou encore la Roulette.
A la différence des machine à sous et vidéo poker ou le joueur est autonome, les jeux de table sont orchestrés par des croupiers dont la fonction est d'animer la table de jeux. Doté de grandes capacités mathématiques et d'une dextérité hors norme, le croupier sait manipuler les jetons et les cartes avec une aisance quasi hypnotique. Il est également en charge des annonces et à la roulette c'est lui qui lance la bille. Ils peuvent parfois être plusieurs sur une seule table.